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Duftende Lavendelfelder, milde Meeresbrisen, authentische Bauernmärkte und herzliche Menschen: Südfrankreich ist eine absolute Traumregion. Hilke Maunder fängt diese Stimmung in »Le Midi« für uns ein. Dafür reiste sie mit Fotograf Thomas Müller durch ihre Wahlheimat und machte sich auf die Suche nach den besten Rezepten und typischsten Spezialitäten.

Dabei ist das Team fast einen Monat lang durch die drei Regionen Nouvelle-Aquitaine, Okzitanien und Région Sud (Provence-Alpes-Côte d’Azur) gereist und haben die Produzenten und Köche vor Ort besucht und sich Zeit für sie und ihre Arbeit genommen. Diese besondere Nähe und dieser enge Austausch sind beim Schreiben mit hineingeflossen. Die vorgestellten Rezepte sind überliefert und werden dort nicht nur von den Köchen, sondern auch in den Familien so gekocht. Ein wirklicher Genuss von authentischer echter französischer Land- und Marktküche!

Mit außergewöhnlichem Auge für Menschen & Food hielt Thomas Müller diese Regionen, Menschen und Küchen mit seiner Kamera fest und stet diese in »Le Midi« vor. Die Hamburger Journalistin Hilke Maunder ist seit über 20 Jahren als Frankreichkorrespondentin tätig. Seit 2014 hat sie dort einen zweiten Wohnsitz. Für »Le Midi« begab sie sich mit Thomas Müller auf eine kulinarische Reise durch Südfrankreich. Thomas Müller ist selbstständiger Fotograf mit Fokus auf Künstlerporträts und Reportagen. Er arbeitete bereits in New York, Berlin, Chicago und Moskau.

Lecker!

Und wie schmecken diese lecker aussehenden Gericht jetzt? Das können wir Euch leider nicht sagen, denn wir haben Sie nur gesehen, nicht probiert. Aber wenn sie nur halb so lecker sind, wie sie aussehen, dann müssen sie schon sehr lecker sein. Mit dem Buch bekommt Ihr Rezepte für gutes Essen aus dem Meer, vom Land, aus den Bergen und aus dem Garten. Dazu Süßes und Getränke.

Dazwischen trefft Ihr auf den Austernzüchter Bernard Bergez aus Port d'Audenge und lernt das Enten-Rezept von Alain Baillou  aus Labastie-d'Armganac kennen. Oder Süßes. Oder, oder, oder. Das Buch ist ein wunderbarer Ritt durch die Küche Südfrankreichs. Unser Tipp: Kaufen!

Le Midi
80 Sehnsuchtsrezepte aus Südfrankreich
224 Seiten mit ca. 150 Abbildungen
Format 19,3 x 26,1 cm
Preis: 32,99 EUR (D)  34,00 EUR (A) 45,50 EUR (Fra)
ISBN:  978-3-95961-643-0

_{Fotos: Thomas Müller} 

Verlosung

Ihr Lieben, gemeinsam mit dem chistian Verlag verlosen wir drei Exemplare dieses wunderschönen Rezeptbuches unter allen Leserinnen. Schreibt uns eine E-Mail an geniesserinnen@genussmaenner.de mit den Betreff "Midi". Die Verlosung endet am 23.09.2022, die Auslosung der Gewinnerin erfolgt am Folgetag. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Update 23.09.: Verlosung beendet

Ihr lieben Geniesserinnen, die Verlosung ist beendet. Die Gewinnerin bekommt den Gewinn in den nächsten Tagen zugesandt.

Nicht gewonnen? Bitte nicht traurig sein! Checke unsere anderen aktuellen Verlsungen!

Verlosungen

Ihr lieben Geniesserinnen: Wir wollen Euch von Zeit zu Zeit etwas Gutes tun. Wir finden immer wieder spannende Produkte und Angebote und dann sprechen wir mit dem jeweiligen Anbieter, ob wir sein Produkt nicht verlosen können. Damit Ihr auch etwas davon habt.

Aktuell verlosen wir

• bis 20.05. Der Pakt der Frauen (Roman)
• bis 14.05. Der längste Sommer ihres Lebens (Roman)
• bis 07.05. Nix gemacht und trotzdem happy (Buch)
• bis 04.05. Achtsam morden durch bewusste Ernährung (Buch)
  
• bis 28.04. Freiheit, Rausch und schwarze Katzen (Buch)
  
• bis 25.04. Fake History (Buch)
• bis 24.04. Die Einhörner kommen - und Ihr auch! (Vibratoren)
  
• bis 21.04. Wir sind frei, die Welt zu verändern (Buch)

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