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02.01.2023

Overnight-Oats mit Schokolade und Banane

Rezept

Das neue Jahr ist da und bestimmt habt Ihr auch viele, gute Neujahrsvorsätze. Zu den typischen Klassikern zählen: Sich gesünder ernähren, mehr Sport treiben und mehr Zeit mit Freunden und Familie verbringen. Im Durchschnitt dauert es ca. 66 Tage bis sich neue Gewohnheiten etabliert haben. Wer mit kleinen Schritten startet, kann diese leichter umsetzen. Wir haben da etwas für Geniesserinnen: Unser erster Rezepttipp des Jahres 2023 ist ein leckeres Rezpt für Overnight Oats mit Haferflocken und Banane.

 

Overnight-Oats - mit Schokolade und Banane
 

Zutaten für 2 Portionen

  • 75 g Quark
  • 75 ml Milch
  • 1 Banane
  • 50 g SchapfenMühle Haferflocken, kernig
  • 10 g Schokolade, geraspelt

 

Für die Deko

  • 1 Banane, in Scheiben
  • 1-2 EL SchapfenMühle Haferflocken
  • Schokoflocken, Schokoraspeln oder Kakaonibs

 

Zubereitung

  1. Quark, Milch und die Banane in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer homogenen Masse mixen.
  2. Haferflocken und Schokolade unterheben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  3. Auf die fertigen Overnight-Oats nach Belieben Bananenscheiben legen sowie Haferflocken, Schokoflocken, Schokoraspeln oder Kakaonibs streuen.

 

Zubereitungszeit

ca. 10 Minuten

 

Ruhezeit

über Nacht

 

Tipp

Haferflocken kernig sind ein Lebensmittel mit einem natürlich hohen Gehalt an Ballaststoffen sowie pflanzlichem Hafer-Beta-Glucan. Hafer-Beta-Glucan ist ein natürlicher, löslicher Ballaststoff, der vor allem in den Randschichten des Haferkorns enthalten ist. Die tägliche Aufnahme von 3 g Hafer-Beta-Glucan kann zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutcholesterinspiegels beitragen.

 

Rezept/Foto: Schapfenmühle



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