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10.01.2016

Salon du Chocolat

Süße Kreationen auf höchstem Niveau

Unter Kennern von Kakaoprodukten gilt Schokolade aus Belgien als Krone der Süßwarenschöpfung. So ist es nur folgerichtig, dass die belgische Hauptstadt ihren eigenen Salon du Chocolat ausrichtet. Zum dritten Mal trifft sich vom 5. bis 7. Februar in Palast 1 der Brüsseler Messe die Crème de la Crème der Schokoladenexperten. Dazu zählen neben Chocolatiers auch Patissiers, Bankettbäcker, Küchenchefs, Food-Designer und Kakaoexperten.

Insgesamt werden vor Ort mehr als 80 Unternehmen ihre Kreationen vorstellen, darunter Neuhaus, Leonidas, Godiva und Guylian. Die Besucher können sich auch auf optische Leckerbissen freuen: An allen drei Tagen wartet der Salon du Chocolat mit einer Modenschau auf.

Bei den Kleidern, die von den Models präsentiert werden, handelt es sich ebenfalls um Entwürfe von Chololatiers – und sie sind mit Schokoladenelementen verziert. Abgerundet wird der Salon von einem vielseitigen Programm, zu dem neben Workshops und Seminaren auch Massagen gehören – natürlich unter Verwendung von Schokolade.

Foto: Salon du Chocolat



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