02.08.2025

Was ist grün und sehr cremig?

Das große Backen startet am Mittwoch, den 13. August 2025, exotisch in SAT.1

Die ungewöhnliche Edamame-Torte von Hobbybäcker Christian-Johannes (Hessen) ist im Backzelt etwas ganz Neues. Der 40-Jährige lässt seine zweite Heimat Japan in seiner süßen Kreation widerspiegeln. Mit Hilfe der grünen Edamame-Bohne zaubert er eine Torte, die so exotisch wie raffiniert ist. Feine Edamame-Paste trifft auf lockeren Vanillebiskuit mit einer cremigen Cheesecake-Füllung.

"Geschmacklich sehe ich mich ganz weit vorne", sagt Christian-Johannes selbstbewusst. Ob er mit seiner grünen Versuchung die Präsidentin des Deutschen Konditorenbundes Betty Schliephake-Burchardt und Spitzen-Patissiers Christian Hümbs auf eine Genussreise schicken kann? Das erfahrt Ihr ab dem 13. August 2025 in "Das große Backen", die 13. Staffel, um 20:15 Uhr in SAT.1 und vorab schon im Stream auf Joyn.

Fest steht: Die Konkurrenz ist stärker als je zuvor. In dieser Staffel muss sich Christian-Johannes gleich elf Hobbybäckern stellen:

Ernährungswissenschaftlerin Charlotte (20) aus Koblenz beweist, dass gesunde Ernährung und süße Sünden durchaus zusammenpassen
Christian (24) aus Niedersachsen zeigt nicht nur am Klavier Fingerfertigkeit. Auch beim Backen weiß er genau, was zu tun ist
Felix (23) ist angehender Lehrer aus Hürth und macht aus jeder Situation immer das Beste - auch beim Backen
Ostfriesin Gisela (61) steht mit viel Erfahrung und noch mehr Herzblut am Backplatz
Sportlich, leidenschaftlich und organisiert sind top Eigenschaften für eine potenzielle Gewinnerin. Mutter Jacqueline (37) kommt aus Binningen in der Schweiz und bringt viel Ehrgeiz mit
Ihre Hochzeitstorte inspirierte Janina (34) aus Magdeburg zu ihrer Backleidenschaft
Magdalena (44) aus Bernau bringt ordentlich Kampfgeist mit in die Backstube
Die hessische Frohnatur Monika (42) lockert mit ihrem Humor die Stimmung im Backzelt auf
Das Küken dieser Staffel heißt Rouven (20) und kommt aus der Schweiz. Aus seiner Zeit in Hongkong bringt er eine Menge Inspiration mit ins Backzelt
Die selbsternannte "Backmaus" Serena (23) aus Landshut backt erst seit 1,5 Jahren
Bankkaufmann Simon (35) lebt mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen in Hanau und nutzt das Backen als kreativen Ausgleich
Die zwölf besten Hobbybäcker 2025 kämpfen zur besten Sendezeit um 20:15 Uhr in SAT.1 um den goldenen Cupcake, das eigene Backbuch und 10.000 Euro. Enie van de Meiklokjes moderiert. Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs bewerten die Back-Kunstwerke.