Viktoria Fahringer setzt auf Genusswerkzeuge von Rösle

Wenn es in der Küche leicht und frisch zugehen soll, braucht es neben guten Zutaten vor allem verlässliche Küchenhelfer. Die österreichische Haubenköchin Viktoria Fahringer präsentiert drei Must-haves von Rösle, die in ihrer Küche das ganze Jahr über im Einsatz sind: eine Zitronenpresse, eine Fischgrätenzange und eine Salatschleuder.

Leichte Küche, die richtig gut schmeckt und ohne komplizierte Schritte auskommt: Für Haubenköchin Viktoria Fahringer beginnt sie mit frischen Zutaten – und den passenden Genusswerkzeugen. Drei Küchenhelfer von Rösle sind bei ihr dafür häufig im Einsatz: Zitronenpresse, Grätenzange und Salatschleuder. Mit ihnen werden Dressings aromatischer, Fischfilets zuverlässig grätenfrei und Salate im Handumdrehen sauber und knackig.

Viktorias Lieblinge für die leichte Frühjahrsküche

1. Rösle Zitronenpresse – konzentrierte Frische für Dressings, Marinaden & Co.

Der stabile Presskegel der Rösle Zitronenpresse sorgt für eine effiziente Saftausbeute. Der Behälter bietet großzügige 0,5 Liter Fassungsvermögen und punktet mit einem tropffreien Rundumschüttrand. Er ist vielseitig einsetzbar und eignet sich auch zum Servieren und Aufbewahren anderer Speisen.

Viktorias Tipp: „Ich arbeite täglich mit Zitrusfrüchten – ob für Fisch, Salate oder Desserts. Bei der Zitronenpresse mag ich, dass einfach alles durchdacht ist: nichts verstopft, nichts kleckert, und weil sie komplett aus Edelstahl ist, kann ich sie ohne nachzudenken in die Spülmaschine stellen. Zudem lässt sie sich platzsparend aufbewahren, wenn man den Pressdeckel umdreht und auf den Behälter legt. So soll ein Tool im Alltag funktionieren.“

2. Rösle Grätenzange – feine Filets, keine Fummelei

Die Rösle Fischgrätenzange überzeugt mit einer flachen, breiten Greiffläche, deren Riffelwellen das sichere Fassen von Gräten jeder Größe ermöglichen – ohne sie abzuzwicken oder das Fischfleisch zu beschädigen. Die ausbalancierte Federung der Zangenschenkel sorgt für eine komfortable Handhabung.

Viktorias Tipp: „Guter Fisch lebt von der Textur – da darf nichts den zarten Genuss stören. Mit der Zange erwische ich jede Gräte, ohne das Filet zu zerdrücken. Die Zange liegt leicht, aber stabil in der Hand. Das ist genau der Unterschied, auf den es ankommt, wenn man auch mal mehrere Portionen vorbereiten muss.“

3. Rösle Salatschleuder mit Glasdeckel – für perfekt trockenen, knackigen Salat

Die Salatschleuder (Ø 24 cm) kombiniert einen effizienten Kurbelantrieb mit hochwertigem Edelstahl und einem robusten Glasdeckel. So wird Salat kraftsparend trocken geschleudert.

Viktorias Tipp: „Leichte Küche fängt für mich bei einem guten Salat an – und der muss richtig trocken sein, sonst verwässert das Dressing und verliert an Aroma. Mit der Salatschleuder lässt sich tropfnasser Salat schnell und einfach perfekt trocken. Ich liebe außerdem das zeitlose Design. Die Schüssel sieht so hochwertig aus, dass ich sie direkt zum Servieren auf den Tisch stellen kann.“

Genusswerkzeuge, auf die Profis und Hobbyköchinnen und -köche setzen

Für Viktoria Fahringer sind durchdachte Tools ein Schlüssel zu entspanntem Kochen – zu Hause wie im Restaurant. „Ich will in der Küche keine Kompromisse“, sagt sie. „Wenn Werkzeuge gut funktionieren und robust sind, macht Kochen einfach mehr Spaß – und genau das erlebe ich mit den Produkten von Rösle.“

Rösle ist Partner von Viktoria Fahringer und unterstützt sie unter anderem mit Produkten für ihren YouTube-Kanal „HeyViktoria!“, der 2025 gestartet ist. Dort zeigt sie Schritt für Schritt, was die Küche daheim auf das nächste Level hebt – immer mit ihren Rösle-Lieblingstools an ihrer Seite.

_{Foto: Rösle}