Neu auf dem Aperitif-Markt
Yuzu: Japans ikonische Frucht im Fokus moderner Aperitifkultur
Japanische Aromen, Design und Ästhetik prägen aktuell internationale Food- und Beverage-Trends – und Yuzu gilt dabei als eine der spannendsten Entdeckungen der modernen Kulinarikszene. Katlenburger greift diesen Trend auf und übersetzt ihn in ein hochwertiges, eigenständiges Aperitifkonzept. Das aufmerksamkeitsstarke Design mit japanisch inspirierten Illustrationen unterstreicht diesen Anspruch und macht den Yuzu Spritz schon visuell zu einem Statement im Regal.
Sensorik & Komposition: Ein Aperitif mit Tiefe, Struktur und Charakter
Im Fokus steht die Yuzu-Frucht selbst – kein klassisches Zitrusprofil, sondern ein vielschichtiges Aromenspiel mit unverwechselbarem Charakter. Der Yuzu Spritz entfaltet ein präzise komponiertes Geschmacksprofil:
- Duft: fein, frisch und elegant mit subtil floralen Nuancen
- Auftakt: lebendige, klare Zitrusfrische mit exotischer Tiefe
- Mittelteil: harmonisch ausbalanciert, mit sanfter Fruchtsüße und komplexer Aromatik
- Finish: trocken, leicht herb und angenehm prickelnd
Die Rezeptur ist bewusst auf Balance und Finesse ausgelegt – mit einer Leichtigkeit, die den Aperitif zugänglich macht, und gleichzeitig einer aromatischen Tiefe, die ihn deutlich von klassischen Ready-to-Drink-Produkten abhebt.
Genusserlebnisse & Food Pairing
Der Yuzu Spritz eignet sich als stilvoller Aperitif vor dem Dinner, als eleganter After-Work-Drink oder als Begleiter zu besonderen Anlässen. Besonders harmoniert er mit:
- leichten Fisch- und Seafood-Gerichten
- Sushi und moderner asiatischer Küche
- frischen Salaten und Ziegenkäse
- feinen Desserts mit Zitrus- oder Fruchtnoten
Damit positioniert sich der Yuzu Spritz nicht nur als Getränk, sondern als kulinarisches Statement.
Zwei Varianten – ein Konzept
Der Yuzu Spritz ist sowohl alkoholfrei als auch leicht alkoholisch mit 5,5 % vol erhältlich und trifft damit den Zeitgeist bewusster Trinkkultur. Beide Varianten tragen die gleiche aromatische Handschrift und stehen für einen modernen Aperitif ohne Kompromisse.
Taste the Yuzu Vibe!
„Mit dem Yuzu Spritz sind wir wieder einmal Vorreiter in einem Trendthema. Yuzu ist der Sommertrend 2026 und wir sind die ersten, die ihn ins Aperitif-Regal bringen. Ein großartiges Produkt, das richtig gut das aktuelle Konsumgeschehen aufgreift. Ich bin stolz auf das Team, das hier ein super wertiges und absolut zeitgemäßes Getränk geschaffen hat – ein echtes Must-Try!„, so Alexandra Demuth. Als Familienunternehmen mit über 100 Jahren Erfahrung verbindet Katlenburger traditionelles Handwerk mit Innovationsfreude – und setzt erneut ein klares Zeichen für Trendgespür und Fruchtkompetenz. Den Yuzu Spritz bekommt Ihr in der 0,75l-Flasche für 3,99 € (UVP) ab sofort im Handel und online unter www.katlenburger-shop.de
Über Katlenburger
Die Katlenburger Kellerei GmbH & Co. KG mit Sitz in Katlenburg am Harz in Südniedersachsen ist Europas vielfältigste Frucht- und Honigweinkellerei. Seit ihrer Gründung im Jahr 1925 befindet sich das Unternehmen in Familienhand, inzwischen schon in vierter Generation. Geschäftsführerin ist Alexandra Demuth, Urenkelin des Firmengründers Dr. Willy Demuth. Die Getränkevielfalt reicht von reinen Frucht- und Honigweinen über erfrischende Frucht-Bowlen bis hin zu fruchtigen Aperitifs und winterlichen Fruchtglühweinen. Die Produkte gibt es im deutschen Lebensmitteleinzelhandel, online und weltweit, von Österreich über Australien bis Japan.
Foto: Katlenburger