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Wo der Parmaschinken herkommt und wie er so wird, wie wir ihn kennen Parmaschinken ist ein naturbelassener luftgetrockneter Rohschinken, der traditionell in der Region um Parma (Emilia-Romagna) erzeugt wird. Verarbeitet…
Mit nur drei Selfcare-Tipps durch den Alltag Zwischen Terminen, To-do-Listen und einer Flut an digitalen Reizen bleibt im Alltag oft wenig Raum für bewusste Pausen. Gleichzeitig kursieren in sozialen…
Wellness-Anbieter auf der grünen Insel setzen auf Algenbäder und Naturkosmetik aus dem Meer | Auch als Nahrungsmittel gefragt Die Nutzung von Algen als Wellness- und Gesundheitshelfer ist auf der irischen…
Äpfel, Austern, Cabrito: Irische Produzenten und Köche setzen auf lokale Zutaten | Besucher sind sehr willkommen In Irland beginnt gutes Essen schon vor der Haustür. Auf einer Weide, im küstennahen…
Lange, warme Sommerabende, das Zirpen der Grillen im Hintergrund und der Duft von frischen Kräutern: Die beste Zeit des Jahres findet jetzt offiziell draußen statt. Und weil langweilige, minimalistische Basics…
Trendtipp: Warum Vakuumieren in der Küche immer beliebter wird Kochen ist für viele keine Notwendigkeit, sondern eine Leidenschaft, die Entspannung vom Alltag verspricht. Bei der Zubereitung von Schmorgerichten, beim Sous-vide-Garen,…
Vegetarische Pilzküche und Artenvielfalt für das ganze Jahr (Verlosung) Liebe Geniesserinnen, er fotografierte für internationale Marken in über 80 Ländern, bevor er seinen Job hinwarf und sein Leben fortan den…
Toskana, Champagne, Bordeaux? Nett, aber oft überlaufen, teuer und lange kein Geheimtipp mehr. Wer heute nach einem Weingebiet sucht, das stilvollen Genuss und Leichtigkeit verbindet, sollte weiter nordöstlich schauen: ins…
Fruchtig-herbe Neuheit für den Sommer | Rezept Wenn die Temperaturen steigen, sind leichte Erfrischungen gefragt. Besonders alkoholfreie Drinks und Mocktails erfreuen sich wachsender Beliebtheit und zeigen, wie vielseitig Genuss auch…
Clevere Küchen-Hacks: So bewahrt man übrig gebliebenes Essen vor dem Müll Die Küchenkräuter sind verwelkt, das Obst verschrumpelt, die Chips pappig und die halb volle Tube Senf ist völlig zerquetscht:…
Genuss-Sommer in Flaschen: Klassiker Martini Bianco (Verlosung) Der Martini Bianco ist der Klassiker unter den italienischen Wermut-Spezialitäten. Passt immer und im Sommer auf Eis einfach unverzichtbar. Wir haben deshalb etwas…
Neuer Käsehobel von Sabre Paris Wo gehobelt wird, da fällt der Käse. Liebe Geniesserinnen, wie wäre es mit einem wunderbaren neuen Käsehobel? Nein, nicht irgendeinen. Dieser hier kommt aus Frankreich,…
Pastasorten in Italien gehen weit über das uns aus dem Supermarkt bekannte Repertoire von Spaghetti und Penne hinaus (Verlosung) In ihrem neuen Kochbuch “Pasta & Verdura” feiert die in Sizilien…
Natur pur Für eine genussvolle Auszeit ist Oberschwaben-Allgäu genau die richtige Region. Auf geht’s zu herzlichen Gastgeberinnen, feinen Spezialitäten und einem sehr weiten Horizont
Kündigt sich der Durst an, ist es schon zu spät Der Mensch besteht bis zu zwei Dritteln aus Wasser, das Gehirn sogar zu über 90 Prozent. Wasser ist außerdem die…
So bleibt unser wichtigstes Lebensmittel zuverlässig rein Die Küche ist in vielen Haushalten Dreh- und Angelpunkt des täglichen Lebens. Hier wird geschnippelt und gespült, gekocht und genossen. Eine zentrale Rolle…
Weinreisen durch Argentinien und Chile Während viele Weinliebhaber bei Genussreisen zuerst an die Toskana, Bordeaux oder die Rioja denken, rücken zunehmend auch die Weinregionen Südamerikas in den Fokus anspruchsvoller Reisender.…
Rezept Liebe Geniesserinnen, ob Mutter- oder Vatertag, ob zum Hochzeits- oder Geburtstag – süße Leckereien sind ein beliebter Weg, Zuneigung auszudrücken. Ob Backanfänger oder Hobbybäcker – jeder kann seinen Liebsten…
Leckeres Sommer-Rezept Liebe Geniesserinnen, eine selbstgemachte Limonade ist genau das Richtige für eine natürliche Erfrischung im Sommer. Diese Zitronen-Limo mit Melisse verbindet die spritzige Säure sonnengereifter Zitronen mit der milden…
Entdecke leckere Reisgerichte mit reis-fit Egal ob es mal schnell gehen soll oder du Lust hast, Dir beim Kochen Zeit zu nehmen, bei uns findest Du passende Rezeptvorschläge. Eher klassisch…
Bislang größte Untersuchung in Deutschland, Österreich und der Schweiz identifiziert vier Formen der veganen Lebensweise Wer vegan lebt, ist nicht einfach “vegan”. Das ist der Befund der bisher umfangreichsten Untersuchung…
Leidenschaft | Kreativität | Entfaltung Kochen ist längst nicht mehr nur eine Aufgabe des Alltags – für viele ist es Leidenschaft, Kreativität und ein Moment ganz persönlicher Entfaltung. „Hells Kitchen…
Der britische Schauspieler Jonathan Bailey geht eine Zusammenarbeit mit der italienischen Aperitivo-Marke Martini ein und läutet damit eine neue Ära des ikonischen Martini Man ein. Im Rahmen einer neuen,…
Alkoholfreie Aperitif-Alternative Mit Lillet Blanc 0% bringt Lillet (Pernod Ricard) ab sofort eine alkoholfreie* Aperitif-Variante in Deutschland und Österreich auf den Markt und schafft ein neues “IT-Getränk”. Ob Brunch, Afterwork-Drink…
Fünf Gründe, warum Irland berührt: mehr Ruhe, echte Begegnungen und das gute Gefühl, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein In einer lauten und schnellen Welt verändert sich das…