Ich lieb’s

120 Lieblingsrezepte & persönliche Geschmacksgeheimnisse | Das Beste aus 30 Jahren Kochkarriere, von klassisch fränkisch bis trendig-kreativ | Verlosung

Lieber Geniesserin­nen, wir haben da etwas für Euch: Wir sind zu Tisch bei Alexan­der Her­rmann: In seinem Kochbuch “Ich lieb’s” zeigt uns der beliebte Sterne- und TV-Koch das Beste aus seinen 30 Jahren Kochkar­riere. Eine ulti­ma­tive Rezept­samm­lung mit 120 ganz per­sön­lichen Lieblingsrezepten. Von boden­ständig bis kreativ mit Sterne-Touch. Beispiel gefäl­lig? Z. B. Fränkische Rinder­rouladen Oma Hertha Style meets raf­finiertes Huhn mit Trüf­feln und Apfelchut­ney.

Geschmacks­ge­heimnisse kom­biniert er mit Grun­drezepten, kleinen Hacks und Küchen­tricks für sicheres Gelin­gen. Das Ergeb­nis: Kochgenuss voller Lei­den­schaft und Geschmack für Hob­byköche und Koch­profis gle­icher­maßen.

Rezepte, die ihr lieben werdet!

Mit “Ich lieb’s” gibt Alexan­der Her­rmann ein ganz beson­deres Ver­sprechen zu seinen Rezepten ab und set­zt bei den Rezep­turen nicht nur auf kuli­nar­ische Per­fek­tion, son­dern vor allem auf die emo­tionale Kraft und Freude am Genießen! In diesem sehr per­sön­lichen Kochbuch ver­sam­melt der Sternekoch seine lieb­sten und besten Rezepte aus seinen erfol­gre­ich­sten Büch­ern, voll­ständig über­ar­beit­et und neu inter­pretiert. Dabei trifft Heimat auf Inno­va­tion.

Tra­di­tionelles auf ange­sagte Food-Trends, Kochkun­st auf Herz und Bauchge­fühl — ganz ein­fach typ­isch Alexan­der Her­rmann. Ob knack­ige, kreative Salate, Sät­ti­gen­des mit Gemüse, Knödeln oder Pas­ta, Bewährtes aus der fränkischen und bay­erischen Küche oder Feines mit Fisch und Sterneküchen-Charak­ter: Alle 120 Rezepte in diesem Buch gelin­gen prob­lem­los in der eige­nen Küche. Dafür sor­gen geniale Hacks, wichtige Grun­drezepte à la Kochschule und natür­lich die raf­finierten Geschmacks­ge­heimnisse vom Sternekoch, gesam­melt und ver­fein­ert in über 30 Jahren Kochlei­den­schaft. Pro­biert es aus: In dieses Kochbuch werdet ihr euch ver­lieben!

Alexan­der Her­rmanns wohl per­sön­lich­stes Buch der let­zten Jahre – ein Muss für alle, die gutes Essen lieben!

Alexan­der Her­rmann
Ich lieb’s
DK Ver­lag (Hrsg.)
ISBN 978–3‑8310–5220‑2
28.11.2025
256 Seit­en, 218 x 279 mm, fes­ter Ein­band
Mit über 150 far­bigen Fotos
Preis 29,95 EUR

Verlosung

_{Cov­er und Buchauss­chnitte: DK Ver­lag}