Wieder ins Gleichgewicht kommen

Umfrage: Selbst gekochte Mahlzeiten sind Strukturgeber Nr. 1 im Alltag

Nach der genuss­re­ichen Feiertags­sai­son ste­hen in den ersten Monat­en des Jahres wieder ver­traute Rou­ti­nen wie Arbeit, Sport und Hausar­beit im Mit­telpunkt. Beson­ders wichtig ist dabei eine aus­ge­wo­gene Ernährung: 44 Prozent sehen in selb­st gekocht­en Mahlzeit­en ein zen­trales Ele­ment, um wieder Ori­en­tierung und Struk­tur zu find­en. Das zeigt eine aktuelle Umfrage von HelloFresh und Civey.

Von Fresh Starters bis zu den Zielstrebigen

Dabei gehen nicht alle das neue Jahr gle­ich an. Stattdessen iden­ti­fiziert die Studie vier unter­schiedliche Typen. Ein Vier­tel der Befragten zählt dem­nach zu den „Fresh Starters“: Sie gehen mit hoher Moti­va­tion ans Werk und sehen die ersten Monate des Jahres als Chance, um sich neue Ziele zu set­zen. Weit­ere 15 Prozent gel­ten eher als Zer­streute. Sie möcht­en die ersten Wochen des Jahres vor allem „über­leben“, ohne sich zu viele Erwartun­gen oder Druck zu machen.

Sieben Prozent gehören zum Typ Wei­h­nachts-Fan, der noch an den Feierta­gen hängt und sich nicht so recht von Lamet­ta und Co. tren­nen kann. Und schließlich gibt es noch eine Gruppe von fünf Prozent: Dies sind die Ziel­stre­bi­gen, die sich darauf konzen­tri­eren, 2025 zu ihrem Jahr zu machen – sich dabei aber bisweilen etwas zu viel vornehmen. Unter www.hellofresh.de/essensbox/neujahrstyp etwa find­et sich ein kleines Quiz, mit dem man ein­fach und schnell den eige­nen Typ iden­ti­fizieren kann.

Orientierung mit ausgewogenen Mahlzeiten

Nach Tagen voller üppiger Mahlzeit­en schaf­fen regelmäßige Essen­szeit­en wieder mehr Ori­en­tierung und Kon­trolle. „Bei all dem, was son­st noch so los ist, ist es eine echte Ret­tung, wenn die Mahlzeit­en­pla­nung ein­fach und stress­frei ist. Selb­st kochen bedeutet nicht, stun­den­lang in der Küche ste­hen zu müssen“, sagt Aufräum­ex­per­tin Jele­na Weber. Als Unter­stützung dafür find­en sich bei HelloFresh unter der Kat­e­gorie „Fit & Vital“ etwa 20 Rezepte, die sich ein­fach und schnell zubere­it­en lassen und den Ein­stieg in eine aus­ge­wo­gene Ernährung erle­ichtern.

Die Gerichte sind für unter­schiedliche Ernährungsziele geeignet: Sie enthal­ten beispiel­sweise weniger als 650 Kilo­kalo­rien pro Por­tion, mehr als 240 Gramm Gemüse, min­destens 20 Prozent Pro­tein oder weniger als 50 Gramm Kohlen­hy­drate (für eine Low-Carb-Ernährung). Mit Gericht­en wie „Süßkartof­fel-Gnoc­chi Bowl mit Hirtenkäse”, “Sou­fla­ki Bio-Rinder­hack­bällchen Bowl mit Zitro­nen-Zazi­ki” oder „Zitro­nen-Fis­chfilet auf Spinat-Spiegel, Tomat­en-Kartof­fel-Radi­eschen Gemüse“ wird der eigene Menü­plan leck­er und leicht.

_{Quelle: DJD
Foto: DJD/HelloFresh}