Afternoon Tea in den Hotels von Marriott Bonvoy

Harfenmusik mit Rosé Champagner

It’s tea time, dar­ling! Seit der ersten Hälfte des 19. Jahrhun­derts wird der After­noon Tea in Großbri­tan­nien zele­bri­ert und hat sich als stil­volle Zwis­chen­mahlzeit etabliert, die den Hunger vor dem Aben­dessen stillen soll. Was bei den Briten bere­its seit Gen­er­a­tio­nen Tra­di­tion ist, find­et mit­tler­weile auch hierzu­lande immer mehr Anklan — z.B. in den Hotels von Mar­riott Bon­voy in Wien, Wolfs­burg und Ham­burg.

Drei ver­schiedene After­noon Teas, wie sie unter­schiedlich­er nicht sein kön­nten, sor­gen in den Hotels von Mar­riott Bon­voy in Wien, Wolfs­burg und Ham­burg dafür, dass es sich bei ein­er guten Tasse Tee sowie herzhaften und süßen Häp­pchen her­rlich entspan­nen und wun­der­bar unter­hal­ten lässt. Im leg­endären Hotel Impe­r­i­al Wien an der prachtvollen Ringstraße wird das Teer­itu­al in der beein­druck­enden Kulisse des majestätis­chen Palais bei Har­fen­musik ein­genom­men, während im The Ritz-Carl­ton, Wolfs­burg die britis­che Tra­di­tion auf eine mod­erne Indus­triekulisse trifft.

Im The West­in Ham­burg in der Elbphil­har­monie begeis­tert neuestens eine veg­ane Vari­ante des After­noon Tea bei spek­takulär­er Aus­sicht. Tee, der genossen und nicht nur getrunk­en wer­den will, bieten diese drei unter­schiedlichen Zuflucht­sorte. Denn „Man trinkt Tee, um den Lärm der Welt zu vergessen“, sagte schon der chi­ne­sis­che Gelehrte T’ien Yiheng, der wusste, dass Tee­genuss die Kun­st ist, im Augen­blick zu schwel­gen.

Genussvoller Afternoon Tea mit Harfenmusik im Hotel Imperial Wien

So imposant wie das Hotel und das Bauw­erk selb­st, so imposant ist auch der After­noon Tea im Hotel Impe­r­i­al, A Lux­u­ry Col­lec­tion Hotel, Wien. Bere­its beim Durch­schre­it­en der prachtvollen Rezep­tion­shalle über den glänzen­den Mar­mor hin zur his­torischen Lob­by spürt man es: Hier geht es majestätisch zu, hier wurde Geschichte geschrieben. In der Impe­r­i­al Bar, dem gesellschaftlichen Herzstück des Hotels, wird von Okto­ber bis April an Sam­sta­gnach­mit­ta­gen der Impe­r­i­al After­noon Tea mit Cham­pag­n­er bei stim­mungsvoller Har­fen­musik serviert. Aus der prämierten Küche kom­men dafür herzhafte Sand­wich­es, delikate Scones mit Clot­ted Cream und Marme­laden sowie feine Desserts.

Begleit­et wer­den die kuli­nar­ischen Köstlichkeit­en neben Rosé Cham­pag­n­er von exk­lu­siv­en Teesorten, allen voran dem Impe­r­i­al Blend. Diese speziell für das Hotel Impe­r­i­al kreierte Mis­chung ist eine aro­ma­tis­che Melange von Schwarz- und Grün­tee mit Berg­amotte und Rosen­blüten. Andere Heißgetränk-Wün­sche wer­den selb­stver­ständlich auch erfüllt.

Zum magis­chen Klang der Harfe find­et der einzi­gar­tige Impe­r­i­al After­noon Tea jeden Sam­stag von Okto­ber bis April, von 14:30 bis 17:00 Uhr statt. Der Preis beträgt 48 Euro pro Per­son mit einem Glas Lau­rent-Per­ri­er Rosé Cham­pag­n­er bzw. 38 Euro ohne Cham­pag­n­er-Begleitung. Reservierung unter Tel: +43 1 50110–6339 oder E‑Mail: [email protected]. Und wer weiß, vielle­icht hat an genau der gle­ichen Stelle mal Queen Elis­a­beth II bei ihrem Besuch im Hotel Impe­r­i­al gesessen und ihren After­noon Tea zele­bri­ert.

Traditionelle Teezeremonie vor denkmalgeschützter Industriekulisse im The Ritz-Carlton, Wolfsburg

Es gibt kaum einen Ort, der kon­trär­er für einen After­noon Tea sein kön­nte, als die ele­gante Lob­by Lounge des The Ritz-Carl­ton, Wolfs­burg mit dem offe­nen Kamin. Bere­its beim Betreten wird der Blick durch die boden­tiefen Fen­ster auf das Hafen­beck­en der Autostadt und das denkmalgeschützte Volk­swa­gen Kraftwerk mit seinen vier hohen Schorn­steinen gezo­gen. Hier trifft das tra­di­tionelle britis­che Teer­itu­al auf ein mod­ernes Ambi­ente – gespickt mit einem wahrhafti­gen Kun­ster­leb­nis.

Rund 650 Exponate zählt die aus­ge­suchte Samm­lung im Hotel; die kuratierten Bilder gehen far­blich oder auch motivisch einen Dia­log mit der Umge­bung ein und verknüpfen so die zen­tralen The­men Land­schaft, Men­sch und Urban­ität. In der Lob­by Lounge hängt eine groß­for­matige Fotografie der Cheops-Pyra­mide von Gizeh des britis­chen Architek­tur­fo­tografen Richard Pare – mit der Sicht auf das Kraftwerk lenkt sie den Fokus auf die Größen­ver­hält­nisse.

Zum Knis­tern des Mar­morkamins wird hier der aus­giebige Tee­genuss am Nach­mit­tag zele­bri­ert; serviert wer­den sowohl herzhafte als auch süße Speisen wie englis­che Tee-Sand­wich­es, frischge­back­ene Scones und Fein­stes aus der Pâtis­serie, liebevoll angerichtet auf ein­er Etagère. Und wenn in den dun­kleren Monat­en zur Teezeit die Sonne langsam unterge­ht, entste­ht in der indus­triell geprägten Aus­sicht ein drama­tis­ches und zugle­ich glitzern­des Licht. Der After­noon Tea find­et don­ner­stags bis son­ntags von 14:00 bis 17:00 Uhr in der Lob­by Lounge statt – je nach Sai­son wech­seln die kuli­nar­ischen Köstlichkeit­en. Der Preis beträgt 35 Euro pro Per­son. Reservierung unter Tel.: +49 5361 607091 oder E‑Mail: [email protected]

Veganer Afternoon Tea im The Westin Hamburg

Mit­ten in der dun­klen Jahreszeit pfeift der Wind in der Ham­burg­er HafenCi­ty rund um die Elbphil­har­monie, Schneeflock­en fall­en vom Him­mel, Frost bedeckt die Däch­er, die Schiffe trotzen der Ungemütlichkeit. Was jet­zt hil­ft? Eine Auszeit mit Tee­genuss. Im The West­in Ham­burg gibt es etwas ganz Neues: An Woch­enen­den und Feierta­gen wird in der BLICK Bar, auf der Plaza- und Lob­by-Ebene der 8. Etage, nach­mit­tags der erste Veg­an After­noon Tea vor der spek­takulären Hafenkulisse serviert.

Ganz im Ein­klang mit der Well­be­ing-Philoso­phie der Marke West­in und dem beson­deren Stel­len­wert gesun­der Ernährung besticht die veg­ane Vari­ante durch Facetten­re­ich­tum und schme­ichelt dem Gau­men mit süßen und fruchti­gen Köstlichkeit­en: Hier trifft eine Him­beer-Quinoa-Schnitte auf einen Schoko­laden­brown­ie mit Rocher und Kakaono­bis. Die Äpfel für die Tarte stam­men aus dem Alten Land, dem größten zusam­men­hän­gen­den Obstan­bauge­bi­et Nordeu­ropas, direkt vor den Toren Ham­burgs. Bana­nen­brot wird mit köstlichen Pas­sions­frücht­en ver­fein­ert und die knus­pri­gen Frucht-Sablés schmeck­en ein­fach unwider­stehlich. Ein Zitrus-Dome, veg­an­er Quark und cremiger Chia-Pud­ding ergänzen die vielfältige Kom­po­si­tion auf der Etagère.

Aber natür­lich dür­fen auch hier die leg­endären Scones nicht fehlen – sie kön­nen genussvoll mit Clot­ted Cream und ein­er Kirsch-Tonk­abohnen-Kon­fitüre ver­fein­ert wer­den, während man dazu ein Kän­nchen Ron­nefeld Tee und ein Glas Cham­pag­n­er genießt. Der veg­ane After­noon Tea wird mit Sicher­heit auch alle Nicht-Veg­an­er begeis­tern. Der Preis beträgt 62 Euro pro Per­son mit Cham­pag­n­er-Begleitung, 52 Euro ohne. Reservierung unter Tel.: +49 40 8000 103 114 oder E‑Mail: [email protected]

Über die Hotels

Hotel Imperial, a Luxury Collection Hotel, Vienna

Das ursprünglich als Pri­va­tres­i­denz des Her­zogs von Würt­tem­berg erbaute, hoheitliche Palais an der prachtvollen Wiener Ringstraße ver­wan­delte sich für die Weltausstel­lung 1873 zum Hotel Impe­r­i­al Wien. Kost­bare Antiq­ui­täten, stil­volle Möbel, Wände in Sei­de gehüllt und mar­morne Bäder ver­mit­teln den Geist des 19. Jahrhun­derts in Wien. Im Café Impe­r­i­al Wien wer­den den Gästen klas­sis­che Wiener Spezial­itäten, unter anderem die exquis­ite Impe­r­i­al Torte, kre­den­zt. Als Juwel in der Riege der weltweit besten Gourmet­tem­pel gilt das mehrfach prämierte Restau­rant OPUS. Das gesellschaftliche Herzstück des Haus­es ist die glanzvolle Impe­r­i­al Bar, wo Musik­lieb­haber unvergessliche Jaz­z­abende live erleben kön­nen und eben­so der sam­stägliche After­noon Tea sowie der beliebte Son­ntags-Cham­pag­n­er-Brunch stat­tfind­en. Weit­ere Infor­ma­tio­nen unter www.imperialvienna.com und www.imperialtorte.com sowie auf Insta­gram (@imperialvienna und @imperialtortewien) und Face­book.

The Ritz-Carlton, Wolfsburg

Das The Ritz-Carl­ton, Wolfs­burg ver­fügt über 170 Zim­mer und Suit­en und liegt inmit­ten der Autostadt in Wolfs­burg, dem Kom­pe­tenz- und Erleb­niszen­trum rund um das The­ma Mobil­ität. Architek­tonisch ein­drucksvoll als offen­er Kreis gebaut, bietet das vielfach prämierte Luxu­shotel sieben Kon­feren­zräume, die Restau­rants Aqua, Ter­ra und Hafen­ter­rasse, die Lob­by Lounge, sowie die Newman’s Bar. Über 650 Kunst­werke mit dem Schw­er­punkt der Fotografie prä­gen das Ambi­ente des Haus­es, eben­so wie die mod­ern-klas­sis­che Ausstat­tung von Elliott Barnes. Weit­ere Infor­ma­tio­nen unter www.ritzcarlton.com/wolfsburg.

The Westin Hamburg

Im umtriebi­gen Szenario des Ham­burg­er Hafens ist The West­in Ham­burg ein Ruhe­p­ol inmit­ten der Geschäftigkeit, geprägt von der außergewöhn­lichen Architek­tur der Elbphil­har­monie und dem einzi­gar­ti­gen Blick auf den Hafen und das Weltkul­turerbe Ham­burg­er Spe­ich­er­stadt. Alle 244 Zim­mer und Suit­en des Hotels in der Elbphil­har­monie bieten dem Gast ein Höch­st­maß an Entspan­nung. Mod­erne Kon­feren­zräume, das 1.300 qm große Heav­en­ly Spa, das Restau­rant Fang & Feld im his­torischen Kaispe­ich­er und die BLICK Bar mit der wohl schön­sten Aus­sicht auf die Stadt – die Ausstat­tung des West­in ist so lux­u­riös wie zurück­hal­tend, immer mit Respekt vor der lebendi­gen Umge­bung. Denn gemein­sam mit einem hochk­las­si­gen Gast­ge­ber­tum trägt ein har­monis­ches Ambi­ente getreu der West­in Marken­philoso­phie „For a Bet­ter You“ erhe­blich zum ganzheitlichen Wohlbefind­en der Gäste bei. Weit­ere Infor­ma­tio­nen unter www.westinhamburg.com

_{Titelfo­to Hotel Impe­r­i­al Wien: © Kirch­gasser Pho­tog­ra­phy
Foto The Ritz-Carl­ton, Wolfs­burg: © Mar­riott Inter­na­tion­al
Foto The West­in Ham­burg: © Mar­riott Inter­na­tion­al}