Auf ein Seidla nach Bad Staffelstein

Elf Brauereien halten hier die fränkische Biertradition lebendig

Ob Hell oder Dunkel, Lager oder Weizen, Rauch‑, Bock- oder Rot­bier: In Franken kom­men Fre­unde des her­rlich frischen Getränks voll auf ihre Kosten. Ganz beson­ders im Genus­sort Bad Staffel­stein im Ober­main­tal. Im Stadt­ge­bi­et ver­sor­gen ganze elf Brauereien Gäste und Ein­heimis­che mit dem süf­fi­gen Ger­sten­saft. Meist sind es kleine Haus­brauereien, die ihr Bier nur für den Auss­chank in den eige­nen Gast­stät­ten und Biergärten her­stellen – dafür aber in ein­er Qual­ität und Geschmacksvielfalt, wie sie nur durch sorgfältige handw­erk­liche Arbeit entste­ht. Massen­ware sucht man hier verge­blich.

Auf Rad- und Wanderwegen zum Bierdiplom

Rund um den Bier­genuss ist in der Adam Riese-Stadt zudem eine ganze Erleb­niswelt ent­standen. Da sind zum einen die uri­gen Gast­stuben und Biergärten, in denen Besuch­er ihr „Sei­d­la“ am lieb­sten zusam­men mit fränkischen Gericht­en und typ­is­chen defti­gen Brotzeit­en genießen. Zudem liegen fast alle Brauereien inmit­ten der idyl­lis­chen Ortschaften rund um die Kurstadt und lassen sich am besten bei ein­er durstig machen­den Rad- oder Wan­der­tour erkun­den. So ste­hen gle­ich drei markierte Brauerei-Rad­wege zur Wahl, auf denen – je nach geplantem Ziel – alle elf Brauereien erre­ich­bar sind. Und auch zu Fuß kann man zwis­chen drei ver­schiede­nen Brauerei-Routen wählen. Mehr Infor­ma­tio­nen dazu gibt es unter badste.de/bier. Wer alle Stan­dorte besucht und sich dort jew­eils einen Stem­pel geholt hat, erhält sein per­sön­lich­es Bierdiplom über­re­icht.

Königliches Vergnügen auf dem Marktplatz

Bei so viel Begeis­terung für das Hopfengetränk ist es kein Wun­der, dass dem erfrischen­den Trunk auch ein eigenes Fest gewid­met ist: das alljährliche Bier­brauer­fest. Immer am 15. August, dem katholis­chen Feiertag Mar­iä Him­melfahrt, steigt die fröh­liche Feier auf dem Mark­t­platz mit dem prachtvollen Fach­w­erk-Rathaus. Dort präsen­tieren alle elf Brauereien ihre ver­schiede­nen Spezial­itäten, es gibt deftiges fränkisches Essen, stim­mungsvolle Musik und Mod­er­a­tion für einen run­dum gelun­genen Fest­tag. Jedes zweite Jahr fällt sog­ar royaler Glanz auf die Ver­anstal­tung: Dann küren die Bad Staffel­stein­er und ihre Gäste ihre Bierköni­gin oder ihren Bierkönig.

_{Quelle: DJD
Foto: DJD/Tourist Infor­ma­tion Bad Staffelstein/Ronny Kiaulehn}