Viktoria Fahringer setzt auf Genusswerkzeuge von Rösle

Diese drei Küchenhelfer empfiehlt die Haubenköchin für die leichte Küche zu Hause

Wenn es in der Küche leicht und frisch zuge­hen soll, braucht es neben guten Zutat­en vor allem ver­lässliche Küchen­helfer. Die öster­re­ichis­che Haubenköchin Vik­to­ria Fahringer präsen­tiert drei Must-haves von Rösle, die in ihrer Küche das ganze Jahr über im Ein­satz sind: eine Zitro­nen­presse, eine Fis­chgräten­zange und eine Salatschleud­er.

Leichte Küche, die richtig gut schmeckt und ohne kom­plizierte Schritte auskommt: Für Haubenköchin Vik­to­ria Fahringer begin­nt sie mit frischen Zutat­en – und den passenden Genuss­werkzeu­gen. Drei Küchen­helfer von Rösle sind bei ihr dafür häu­fig im Ein­satz: Zitro­nen­presse, Gräten­zange und Salatschleud­er. Mit ihnen wer­den Dress­ings aro­ma­tis­ch­er, Fis­chfilets zuver­läs­sig gräten­frei und Salate im Han­dum­drehen sauber und knack­ig.

Viktorias Lieblinge für die leichte Frühjahrsküche

1. Rösle Zitro­nen­presse – konzen­tri­erte Frische für Dress­ings, Mari­naden & Co.

Der sta­bile Presskegel der Rösle Zitro­nen­presse sorgt für eine effiziente Saf­taus­beute. Der Behäl­ter bietet großzügige 0,5 Liter Fas­sungsver­mö­gen und punk­tet mit einem tropf­freien Run­dum­schüt­trand. Er ist viel­seit­ig ein­set­zbar und eignet sich auch zum Servieren und Auf­be­wahren ander­er Speisen.

Vik­to­rias Tipp: „Ich arbeite täglich mit Zitrusfrücht­en – ob für Fisch, Salate oder Desserts. Bei der Zitro­nen­presse mag ich, dass ein­fach alles durch­dacht ist: nichts ver­stopft, nichts kleck­ert, und weil sie kom­plett aus Edel­stahl ist, kann ich sie ohne nachzu­denken in die Spül­mas­chine stellen. Zudem lässt sie sich platzs­parend auf­be­wahren, wenn man den Press­deck­el umdreht und auf den Behäl­ter legt. So soll ein Tool im All­t­ag funk­tion­ieren.“

2. Rösle Gräten­zange – feine Filets, keine Fum­melei

Die Rösle Fis­chgräten­zange überzeugt mit ein­er flachen, bre­it­en Greif­fläche, deren Rif­fel­wellen das sichere Fassen von Gräten jed­er Größe ermöglichen – ohne sie abzuzwick­en oder das Fis­chfleisch zu beschädi­gen. Die aus­bal­ancierte Federung der Zan­gen­schenkel sorgt für eine kom­fort­able Hand­habung.

Vik­to­rias Tipp: „Guter Fisch lebt von der Tex­tur – da darf nichts den zarten Genuss stören. Mit der Zange erwis­che ich jede Gräte, ohne das Filet zu zer­drück­en. Die Zange liegt leicht, aber sta­bil in der Hand. Das ist genau der Unter­schied, auf den es ankommt, wenn man auch mal mehrere Por­tio­nen vor­bere­it­en muss.“

3. Rösle Salatschleud­er mit Glas­deck­el – für per­fekt trock­e­nen, knack­i­gen Salat

Die Salatschleud­er (Ø 24 cm) kom­biniert einen effizien­ten Kurbe­lantrieb mit hochw­er­tigem Edel­stahl und einem robusten Glas­deck­el. So wird Salat krafts­parend trock­en geschleud­ert.

Vik­to­rias Tipp: „Leichte Küche fängt für mich bei einem guten Salat an – und der muss richtig trock­en sein, son­st ver­wässert das Dress­ing und ver­liert an Aro­ma. Mit der Salatschleud­er lässt sich tropf­nass­er Salat schnell und ein­fach per­fekt trock­en. Ich liebe außer­dem das zeit­lose Design. Die Schüs­sel sieht so hochw­er­tig aus, dass ich sie direkt zum Servieren auf den Tisch stellen kann.“

Genusswerkzeuge, auf die Profis und Hobbyköchinnen und ‑köche setzen

Für Vik­to­ria Fahringer sind durch­dachte Tools ein Schlüs­sel zu entspan­ntem Kochen – zu Hause wie im Restau­rant. „Ich will in der Küche keine Kom­pro­misse“, sagt sie. „Wenn Werkzeuge gut funk­tion­ieren und robust sind, macht Kochen ein­fach mehr Spaß – und genau das erlebe ich mit den Pro­duk­ten von Rösle.“

Rösle ist Part­ner von Vik­to­ria Fahringer und unter­stützt sie unter anderem mit Pro­duk­ten für ihren YouTube-Kanal „HeyVik­to­ria!“, der 2025 ges­tartet ist. Dort zeigt sie Schritt für Schritt, was die Küche daheim auf das näch­ste Lev­el hebt – immer mit ihren Rösle-Lieblingstools an ihrer Seite.

_{Foto: Rösle}