Nespresso stellt seine neue Kampagne mit internationalem Superstar und globaler Markenbotschafterin Dua Lipa vor. Seit über vier Jahrzehnten steht die Marke dafür, Konventionen zu hinterfragen und immer wieder neue Wege zu gehen – inspiriert von den nahezu grenzenlosen Möglichkeiten außergewöhnlichen Kaffees.
Natürlich fermentiert: Mit Heumilch-Produkten die Darmgesundheit unterstützen
Immer mehr Menschen achten darauf, was ihrem Bauch guttut – im wahrsten Sinne des Wortes. Ein Blick auf aktuelle Ernährungstrends zeigt: Fermentierte Lebensmittel erleben ein echtes Comeback. Sie verbinden Tradition, natürlichen Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe, die den Körper auf vielfältige Weise unterstützen.
Neue alkoholfreie Bio-Cocktailsirupe ab sofort auch in Deutschland erhältlich
Höllinger lässt bereits jetzt Urlaubsstimmung aufkommen. Die österreichische Fruchtsaftmarke präsentiert drei neue Bio-Cocktailsirupe – perfekt für länger werdende Tage, bewussten Genuss und kreative Mix-Momente. Die bestehende Cocktailsirup Range wird mit den Sorten Bellini, Strawberry Daiquiri und Piña Colada erweitert. Alle Neuheiten sind ab jetzt deutschlandweit im Höllinger Online-Shop und auf Amazon erhältlich.
Rezept: Babyleaf-Salat mit Ahorndressing, Burrata und Nüssen auf Hokkaidospalten
Bei Ahornsirup denken die meisten Menschen an ein Topping für Pancakes. Oder dass sich damit Porridge und Milchreis versüßen lassen. Doch das "flüssige Gold" wird auch in der herzhaften Küche genutzt. Wir zeigen, wie sich mit Ahornsirup ganz einfach ein leckeres Dressing für einen herbstlichen Babyleaf-Salat mit Burrata, Nüssen und Hokkaidospalten zaubern lässt.
Auch während einer entschlackenden Detox-Kur kommt der Genuss nicht zu kurz
Viele Menschen entscheiden sich für eine Detox-Kur, um ihren Körper zu entlasten und von innen zu reinigen. Besonders beliebt ist das "Entgiften" während der traditionellen Fastenzeit. Wer dann auch auf Alkohol verzichten möchte, findet inzwischen eine breite Auswahl an alkoholfreien Aperitifs. So gibt es vom Berliner Apotheken-Label Dr. Jaglas den neuen Bitterorangen-Aperitif „San Orangello” aus entalkoholisierten Kräuterdestillaten und sonnengereiften Bitterorangen.
Französisches Meersalz verfeinert Speisen wie den Gemüseeintopf Shakshuka (Rezept)
Es gibt Salz – und es gibt französisches Meersalz. Der Unterschied liegt nicht nur im intensiveren Geschmack, sondern vor allem in der Entstehung in speziellen Salzgärten. Ein leckeres Rezept zeigt Euch den Unterschied.
Her mit dem Sommerfeeling: Katlenburger bringt die wohl sonnigste Neuheit des Jahres ins Regal. Der Topseller Tropica Sex on the Beach ist ab sofort auch alkoholfrei erhältlich – bereit für alle, die die warmen, sonnigen Tage vermissen, und sich schon jetzt auf farbenfrohe Vibes, Strandfeeling und fruchtige Erlebnisse einstimmen wollen.
Liebe Geniesserinnen, sei es für den eigenen Proviant oder für den der Lieben - Essen dann zu kochen, wenn die Zeit da ist, und zu genießen, wenn zum Kochen gerade keine Zeit ist, hat viele Vorteile. Das A und O dabei: gute und flexible Aufbewahrungssysteme, wie z.B. die FLEXX 2GO Boxen von Rösle. Passend dazu kommt hier unser Meal-Prep-Rezepttipp: Die Kichererbsen-Bowl punktet mit mediterranem Flair und schmeckt gut durchgezogen ohnehin besser als frisch. So wird die Mittagspause zum kleinen kulinarischen Kurzurlaub.
Die Mische des Jahres: Katlenburger und Spezi launchen gemeinsam Spezi Spritz Deluxe – den neuen prickelnden Retro-Trenddrink, der Nostalgie, Lifestyle und Zeitgeist in einem Glas vereint.
Die Mische des Jahres: Katlenburger und Spezi launchen gemeinsam Spezi Spritz Deluxe – den neuen prickelnden Retro-Trenddrink, der Nostalgie, Lifestyle und Zeitgeist in einem Glas vereint.
Verbraucher legen Wert auf wenig Abfall und Schutz der biologischen Vielfalt
Nachhaltigkeit spielt bei der Lebensmittelproduktion eine immer größere Rolle. Für viele Menschen gehört sie zu den wichtigen Punkten beim Einkauf, denn sie wollen wissen, wo ihre Nahrung herkommt und wie sie entstanden ist. Doch wie die aktuelle, repräsentative forsa-Studie „Wie sicher essen wir Deutschen?“ im Auftrag der QS Qualität und Sicherheit GmbH ergab, besteht beim Thema Nachhaltigkeit noch Informationsbedarf: Fast jeder Zweite (48 Prozent) wünscht sich hier mehr Beratung und Aufklärung, nur 44 Prozent fühlen sich gut informiert. Sechs von zehn Deutschen hätten gerne Auskünfte zur Nachhaltigkeit direkt auf der Lebensmittelverpackung.
Rezepttipp: Glasnudelsalat mit grüner Kiwi und Erdnusssauce
Am Sonntag zwei Stunden investieren, dafür die ganze Woche entspannt durchatmen: Meal Prep ist für viele längst Standard geworden. Das Prinzip ist simpel: Wer seine Mahlzeiten im Voraus plant, kocht und portioniert, spart nicht nur Zeit und Geld, sondern isst auch automatisch gesünder – wenn die Zutaten stimmen. Hier ein Rezepttip für Euch:
Im Herbst und Winter ist die Hochsaison des Tees. Ein Teebeutelausdrücker bringt dabei Stil und Komfort in jede herbstliche Teestunde – und zeigt, dass Genuss nicht nur losen Tees vorbehalten ist. Unsere Frage: Braucht Frau das?
Preiswert, gesund und nachhaltig ins neue Jahr starten
Zum Jahreswechsel wächst der Wunsch, gesünder zu leben. Ein Neujahrsvorsatz wird oft unterschätzt, obwohl er in jedes Budget passt und das Potenzial hat, Körper und Klima gleichermaßen zu entlasten: mehr Leitungswasser trinken.
Der Valentinstag ist eine Erinnerung daran, wie sehr besondere Momente vom gemeinsamen Genießen leben. Von kleinen Gesten bis zu großen Anlässen – es sind diese Augenblicke, die bleiben. Seit jeher ist Le Creuset Teil genau dieser Geschichten. Die neue Heart Collection würdigt die vielen Formen der Liebe – leise wie laut, alltäglich wie außergewöhnlich – und bringt genau das auf den Punkt, was gemeinsame Zeit so wertvoll macht.
Spiegelau Perfect Serve Collection by Stephan Hinz
Mit diesen Kristallgläsern von Star-Bartender Stephan Hinz holen Sie sich preisgekrönte Barkultur nach Hause. Der Kölner Gastronom Stephan Hinz hat die Barbranche weltweit geprägt wie kaum ein anderer. Auf seinen Events treffen sich Stars und Prominente und seine gemeinsam mit Spiegelau entwickelte Glaskollektion findet man in den besten Bars der Welt ebenso wie in Hollywood- und Netflix-Produktionen. Im Interview verrät der vielfach preisgekrönte Barexperte, was hinter dem Erfolg steckt.
Authentisch, spontan und mit Kultpotenzial - mit Mi Casa von Bacardi
Es ist die Sehnsucht nach echten, ungefilterten Begegnungen. Denn mit TikTok, Dating-Channels, WhatsApp und Instagram findet das Leben heute in vielen Phasen hauptsächlich online statt. Raus aus den digitalen Räumen? Die Antwort liefert Bacardi mit "Mi Casa" - und setzt damit ein starkes, fast unvergessenes Signal für das Wiederaufleben "echter" menschlicher Verbindungen. Mit Bacardi und "Mi Casa" kehrt die Hausparty zurück. Authentisch, interaktiv, ungefiltert - und mit Kultpotenzial.
Schon etwas älter, aber immer noch ein spannendes und empfehlenswertes Kochbuch ist von Yotam Ottolenghi "Comfort - Rezepte, die du lieben wirst". Dieses Kochbuch widmet Ottolenghi ganz der Comfort Küche. Mit seiner unverwechselbaren Handschrift erschafft er für uns neue inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken.
Hülsenfrüchte erleben derzeit ein regelrechtes Comeback. Was früher eher als deftige Zutat galt, steht heute für eine moderne, pflanzenbetonte Küche und eine ressourcenschonende Landwirtschaft. Ackerbohnen, Süßlupinen, Körnererbsen und Sojabohnen sind die wichtigsten Vertreter in Europa. Sie wachsen vor der Haustür, liefern hochwertiges Eiweiß und gelten als Bausteine einer ausgewogenen Ernährung.
Umfrage zeigt: Süßes bleibt größte Versuchung an Weihnachten
Weihnachten ist und bleibt eine Zeit des Genusses - auch wenn nicht alle ihr Gesundheitsverhalten ändern. Das zeigt eine aktuelle, repräsentative Umfrage im Auftrag der HanseMerkur Krankenversicherung, durchgeführt vom Meinungsforschungsinstitut YouGov.
Rezepttipp: Italienische Aromen mit feiner Zitrusfrische und nussigem Crunch
Wenn an dunklen Winterabenden der Duft von gebratenem Gemüse, frischen Kräutern und Wein durchs Haus zieht, beginnt die schönste Zeit für Genussmomente. Die Foodbloggerin trickytine hat passende Ideen dafür, wie die feine italienische Küche die kalte Jahreszeit erwärmen kann. Wer sich und den Lieben einen besonderen Genuss bereiten möchte, kann beispielsweise ein fein-zitroniges Risotto mit Jakobsmuscheln und Pistazien-Crunch zubereiten. Dazu passt etwa der elegante Weißwein Doppio Passo Grillo mit feinen Zitrusnoten und sanfter Frucht – ein mediterraner Lichtblick an grauen Tagen.
Diese drei Küchenhelfer empfiehlt die Haubenköchin für die leichte Küche zu Hause
Wenn es in der Küche leicht und frisch zugehen soll, braucht es neben guten Zutaten vor allem verlässliche Küchenhelfer. Die österreichische Haubenköchin Viktoria Fahringer präsentiert drei Must-haves von RÖSLE, die in ihrer Küche das ganze Jahr über im Einsatz sind: eine Zitronenpresse, eine Fischgrätenzange und eine Salatschleuder.
Rezepttipp: Wildlachs-Ceviche aus nachhaltigem Fischfang
Kaum ein Gericht vereint Frische und Eleganz so wie Ceviche. Der aus Peru stammende Fischsalat überzeugt mit einem harmonischen Spiel aus zartem Fischgeschmack und der Säure von Limetten. Wer statt weißem Fisch Wildlachs aus nachhaltigem Fischfang nimmt, gibt dem Gericht eine besondere Note. Wir erklären, worauf beim Kauf des Fischs zu achten ist, und zeigen ein passendes Rezept.
Wer zurzeit im Supermarkt Schokolade kauft, ärgert sich vielleicht über die gestiegenen Preise. Zwei oder drei Euro für eine Tafel sind bei vielen Markenprodukten inzwischen normal. Wir erklären, warum Schokolade so teuer geworden ist.
Überraschend anders, einfach lecker: Burger mit Hähnchen, Pute und Co. (Rezept)
Burger gehen immer – warum sollten sie ausgerechnet zu Weihnachten fehlen? Mit Geflügel lassen sich diese kulinarischen "Dauerbrenner" festlich-lecker inszenieren: ob mit gebratenem Putenfilet, paniertem Hähnchenfilet, gezupftem Keulenfleisch oder als edle Variante mit zartem Entenbrustfilet.
So entsteht eine moderne Abwechslung zum klassischen Festtagsbraten, die Familie, Gäste und kleine und große Genießerinnen und Genießer gleichermaßen begeistert. Doch vor dem Festtagsgenuss kommt der Einkauf. Dabei sollte man auf die deutsche Herkunft des Geflügelfleischs achten, zu erkennen an den „D“s auf der Verpackung. Diese stehen für eine streng kontrollierte heimische Erzeugung nach hohen Standards für den Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz. Weitere Informationen rund um Geflügelfleisch aus Deutschland sowie viele leckere Rezepte gibt es auf www.deutsches-geflügel.de.
Wie aus gewürztem Wein ein beliebtes Wintergetränk entstand
Es beginnt damit, dass die Tage kürzer und die Jacken dicker werden. Am Ende kommt der Wunsch nach einem wärmenden, feinwürzigen Genuss: Es ist Glühweinzeit. Kaum ein anderes Getränk wird so sehr mit der stimmungsvollsten Zeit des Jahres in Verbindung gebracht. Doch woher stammt eigentlich der Glühwein? Die Spur führt Jahrhunderte zurück und über das alte Rom bis ins sächsische Elbtal.
Studie: Die beliebtesten Tiefkühlprodukte Deutschlands
